Du 14 Novembre à 16 au centre des affaires Arezzo a eu lieu le septième édition de "AgrieTour.

L'exposition nationale de la ferme. Événement qui a prouvé au fil des ans une étape importante pour le secteur de l'agrotourisme. Présenter les grandes chaînes de télévision nationales, d'impression, les opérateurs étrangers de partout dans le monde. Nous nous présentons à la salle de séjour, ainsi que 10 autres sociétés sélectionnées parmi les meilleurs de la Basilicate.

Nous avons participé à la

CHAMPIONNAT NATIONAL DE CUISINE

recettes de la concurrence exclusivement dédié à l'agrotourisme.
Le protagoniste de la cuisine des pays de diverses régions d'Italie qui propose des recettes traditionnelles utilisant des matières premières locales et les entreprises.

Présentation du plat du Brigante " ou "Lagane et les pois chiches"

La concurrence dans la ferme 28 Italiens, le premier prix a été décerné à un plat traditionnel de trente ans, de nombreuses controverses concernant le procès devant jury en tant que critère a donné trop d'espace dans un certain sens de la cuisine étrangère chic à l'esprit de cette culture contandina l'exploitation devrait se poursuivre. Nous comprenons cependant la nécessité de l'innovation culinaire qui doit répondre à un certain type de recettes que le temps a été modifier ... mais nous pensons que la tradition du goût doit le rester, sinon il ne serait pas plus «cuisine de campagne traditionnelle, liée à l'histoire de la région, souvent une histoire de la pauvreté. Nous rappelons toutefois que le niveau des différents plats est très élevé, tout était délicieux et authentique ... c'est juste une question de goût et de «vision» de la restauration à la ferme.

L'expérience a sans doute été un succès, il est utile de traiter d'autres situations afin d'améliorer en permanence. Une expérience qui sera probablement répétée l'an prochain.