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Gastronomia

VITIS IN VULTURE-AGLIANICO DA TAVOLA

La Piana del Vulture, si sa, è un’area di elezione di prestigiosi vini, fra questi i più famosi sono quelli ottenuti da uve di vitigno Aglianico, con bottiglie che […]

Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture: non solo D.O.C.
Il Vulture è la culla del famoso vino rosso “Aglianico del Vulture”, ottenuto dai grappoli di Aglianico e certificato D.O.C. (Denominazione di origine controllata). […]

Il Piatto del Brigante

I briganti che imperversavano in Basilicata erano conosciuti anche come “scola lagane” per la loro ghiottoneria nei riguardi di questo tipo di pasta: una pasta tradizionale, simile alle tagliatelle, […]